BARBERA D'ALBA DOC
Vitigno: 100% uve Barbera
Colore: rosso vivo, intenso e brillante che evolve al granato con invecchiamento.
Profumo: intensi profumi fruttati che ricordano la fragranza della prugna e della mora con qualche sentore speziato.
Sapore: pieno ed avvolgente, caratteristica l’acidità, ma di buona armonia ed equilibrio. Il sapore è asciutto, fresco e fragrante, molto persistente con sentori di prugna, mora e ciliegia.
Temperatura di servizio: 16°-18° C.
Abbinamenti gastronomici: vino da tutto pasto particolarmente indicato nell’abbinamento a primi piatti, carni rosse alla griglia o al forno, formaggi a pasta morbida di breve/media stagionatura.